日本酒テイクアウト

いつも目の前を通るお店が、日本酒のテイクアウトをしていたのを発見。

仕事が夕方で終わった日、いそいそとテイクアウト。

久々にメニューから選ぶ喜び。何度か飲んだことがあって好きな澤屋まつもと「守破離」と、飲んでみたかったもの２種を。

澤屋まつもと　純米五百万石「守破離」（京都）
１８０ml ４００円／３００ml ５５０円

酒米は五百万石を使用、米の持ち味のすっきりとキレのある飲み口を表現。鮮やかな香味と奥行きのある酸が白ワインを思わせ、旨味がありながら透明感を感じさせる丁寧な造りのお酒。

東洋美人　純米吟醸大辛口（山口）
１８０ml ５５０円／３００ml ７５０円

白ブドウを思わせる綺麗な吟醸香はやや抑え目で、透明感のある旨味の後にシャープなキレ。旨味とキレが絶妙のバランスで両立した一味違う「綺麗」な大辛口。

山川光男「２０２０はる」純米大吟醸生原酒（山形）
１８０ml ５５０円／３００ml ８５０円

山形の人気四蔵（山形正宗・盾野川・東光・羽陽男山）の合同プロジェクト「山川光男」。フレッシュ感のある爽やかな味わい。

十四代、而今（三重）、梵（福井）、黒龍（福井）、作（愛知・華やかでフルーティー）、田酒（青森・ふくらみのあるしっかりした旨味）など、他にも飲んでみたかったものがたくさん置いてあった。近場でこんなお店あったの見逃してたわ。獺祭の二割三分もあった。水曜日は半額になるそうだから、ぜひ行ってみたい。