パン屋さん 「たまき亭」

京都でも有名なパン屋さん。改装されてから、初めて来ました。以前は狭く、店内満員で逆行できないので、買うか買わないかを一瞬で判断しないとだめだった気が。すごく広々として買い物しやすくなっていた。

ボストーク　２１０円
「たまき亭の気泡たっぷりのフランスパンに、仏ノルマンディ地方の発酵バターを使用したアーモンドクリームとマイヤーズラムシロップ、アーモンドスライスをのせて焼き上げました。」

そうそう、ここのパン、とにかく出し惜しみがないパンだった。このパンもアーモンドスライスたっぷりカリカリ、バターたっぷり、しっかり甘い。

ブルーベリーチーズバンズ　２２０円
ミルク感のあるkiriクリームチーズをブルーベリーとくるみ生地で包み込みました。表面は米を発酵させています。、とのこと。

ほうじ茶黒豆クリームパン　２２０円
宇治中村藤吉のほうじ茶とたまき亭オリジナルのカスタードクリーム。

我慢できず、公園で。カスタードクリームたっぷり～。ほうじ茶の良い風味。